江西食品工業

刊名：江西食品工業JiangxiFoodIndustry

主辦：江西省食品工業協會

周期：季刊

出版地：江西省南昌市

語種：

中文開本：大16開

CN36-1146/TS

郵發代號44-111

曾用刊名：江西食品

創刊年：1988

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《江西食品工業》常見論文發表范例：

食品行業采購流程分析與規范---王健包鋒

五個經濟危機中易犯的商業錯誤---蘇珊·沃德

德國飲食文化淺析---宗紅文

生物傳感器在食品工業中的應用---李菲董文賓高潔張建華

蛋制品原料蛋品種的篩選---劉媛潔肖小年易醒

甘藍過氧化物酶活性及其影響因素的研究---陳江萍

無糖月餅中蔗糖的替代品---汪菁琴何濤

論溫度試驗設備的校準對食品質量檢驗結果的影響---肖紅

米糠多肽蛋白粉酶法生產新工藝研究---趙麗霞劉學文

大紅棗酸牛奶研究與開發---胡澤紅周永兵

紅薯渣膳食纖維的制備及其對面包品質的影響---張兆琴官新森萬婕吳偉張伶勵杜美嫣

蘆筍全株制取袋泡茶新工藝研究---鄔宇龍徐剛葉家渭徐峰顧震徐建國張森旺

金銀花中綠原酸的提取工藝的研究---馬靜張立坤

馬齒莧生物堿對A-549細胞的抑制作用---曾憲偉操家璇李玉萍劉華蘇虎周春麗

食品工程專業實踐性教學改革探索與思考---蘇偉趙利劉建濤

營養教育對淮安市農村小學生早餐行為的影響---吳勤民

立足資源優勢、依靠科技創新,做好我省蔬菜深加工產業---李曉濱

立足傳統優勢發展現代食品打造全國食品工業強市---劉少榮簡小濤

企業文化與溝通網絡研究---吳瓊

美國食品安全管理體系及其對我國的啟示---李衛東劉志英

生物技術在食品包裝中的應用研究進展---段濤羅偉明

從番茄提取番茄紅素與Β-胡蘿卜素的工藝研究---王襄賓孔明航劉玲

卵磷脂的提純、分析及應用研究進展---陳文娟陳小紅陳麗嬌

卷煙端部落絲量與煙絲含末率關系研究---葉俠英劉娟娟

皂苷不同測定方法的比較---孫耀軍鄒建

高粘度羧甲基玉米淀粉制備及其性能研究---劉軍海李志洲

金銀花中綠原酸超聲輔助提取工藝研究---李萍孔明航

大米生物保鮮技術的研究---趙麗霞朱江

高壓微射流處理對鴨血血細胞的影響---嚴杰琳王倩鐘業俊吳孛劉成梅劉偉

福建黃酒產業現狀及面臨機遇和發展對策---林勇毅

對目前江西荷斯坦奶牛繁育工作的探討---周永兵胡澤紅謝小佳